fr
Salade au melon, mozzarella, avocat & graines

Salade au melon, mozzarella, avocat & graines

Recette Salade au melon, mozzarella, avocat & graines
Ingrédients
(Pour 2 personnes)
Préparation
  • Coupez un avocat bien mûr en deux, puis en petits morceaux.

 

  • Après avoir coupé et épépiné le melon, coupez-le en dés.

 

  • Dans une poêle, grillez les pignons de pin à feu doux. Faites aussi griller brièvement le mélange de graines.

 

  • Émincez finement l’oignon et ciselez les feuilles de basilic directement sur la salade mixte. Ajoutez-y les pignons de pin grillés.

 

  • Préparez ensuite la vinaigrette. Versez dans un récipient l’huile d’olive et le vinaigre de cidre, mélangez. Salez et poivrez.

 

  • Versez la vinaigrette sur la salade. Déposez-y le melon, l’avocat et la mozzarella coupée en petits morceaux.

 

  • Terminez en ajoutant par-dessus le mélange de graines… buon appetito !

 

  • Laissez reposer 15 min au frigo avant de servir.